podvalm

Напишу-ка я кулинарный рецепт, пока я это делаю для завтрашнего сабантуя по поводу отъезда.

Сахар-песок - 1 стакан
Вода - полтора стакана
Подсолнечное рафинированное масло - 2/3 стакана
Мед - 2 столовых ложки с горкой

Кедровые семечки чищенные - 100 г
Грецкие орехи чищенные - ~200г
Изюм - ~200г

Какао порошок - столовая ложка с горкой
Кориандр молотый - на кончике ложки
Корица - треть чайной ложки
Сода питьевая - чайная ложка с горкой

Мука

Сухари

Изюм помыть горячей водой.




Сахар, мед, воду и масло перемешивать при нагревании до растворения сахара и меда, но не до кипения! Остудить до ~40 C. Прибавить семечки, орехи, изюм, какао, специи, соду и перемешать. Постепенно прибавлять муку при постоянном перемешивании до консистенции густой сметаны (муки у меня получается, кажется, 2 с небольшим стакана, неплотно набивая, но это количество может варьироваться. Обычно я муку не измеряю и ориентируюсь по консистенции. Не сделайте тесто слишком крутым!).

Широкую сковороду для выпечки посыпать тертым сухарем, вывалить туда тесто, чуть разровнять и выпекать при 200 С в течение 1 ч, затем оставить в выключенной остывающей духовке.

готово

Апдейт - час при 200 С - это много, потыкайте ее через 45 мин, и далее до готовности, но так, чтоб не подгорели края.

Меня периодически спрашивают, где посмотреть мои стихи. Я понял, что у меня практически нет опубликованного в открытом доступе, т.к. новое я зажимал и публиковал только в виде книжечек, раздаваемых/продаваемых на концертах, а старый сайт Фронта, который содержал, соответственно, старые стихи, грохнулся и теперь отображается как абракадабра.

В связи с отъездом я вряд ли буду в скором будущем делать книжки.

Поэтому я их все опубликую прямо здесь, чтоб ими можно было пользоваться. Не то, чтобы прямо все, но те, качество которых меня устраивает сейчас или те, которые продолжают мне казаться интересными.

Каталог серий стихотворений НП (по мере выкладывания буду добавлять и ссылки на них):

Итак, Никита Подвальный, новые серии

Дикие цветы - 2017, не закончено
Такумар - 2015, издано в виде книжки, тираж практически кончился.
Ты становишься молнией - 2014, издано в виде книжки, тираж практически кончился.
Запасной дом - 2012, выложен в ЖЖ, отзеркалено в Dreamwidth, вошел в книжку "Экзомеханика", которой есть остатки тиража.
Последний день зимы - 2010, издано в виде книжки, тираж практически кончился. Большой кусок выложен в жж, отзеркалено на dreamwidth
Протуберанец - 2009, висит в жж, отзеркалено в Dreamwidth
Линь - 2009
Верить нельзя - 2008, висит на mumidol.ru
Семена зги - 2006 (это до сих пор моя любимая серия), висит на mumidol.ru


Старые серии

( в ветвях )урожай.






( почти в полный рост )

лапидарики





всего выводка ожидайте на мировом можжевельнике.